一番讲解之后,竟然将包子说得一愣一愣,他一脸懵逼的站在原地,想了许久这才反应过来邓杨是在说他坏话。
“诶!你大爷的,嘴皮子功夫倒是见长啊!”
实际上,邓杨说的也并非是虚假的。
大多人在十六七岁的时候选择随便一门手艺学习,觉得有手艺相当于一个低保,但学艺期间,他们也不过就是想混一混时间,熬日子!
他们想的是,以后也并不一定非指着这一门手艺吃饭。
可邓杨则不然,他很在乎自己学到的每一门东西!
当然,也不是说邓杨拥有这种好习惯就真能成功或者怎么地,但起码吃喝不愁,比如他一开始连蛋炒饭都不会,现在已经可以炒出像样的了,这就是进步!
除去灵田的天赋夹持。
还得加上后天的努力才可以!
回想起自己之前没日没夜的炒菜,没日没夜地重复着制作一道菜。
不断地品尝一道菜,直至舌头都麻了、味觉几乎都要失去,那种苦痛可不是一般人能受得下来的!
“吃得苦中苦,方为人上人!”
邓杨淡淡地说出这一句。
“啥玩意,你冷不丁的蹦一句冷不丁的蹦一句,怪吓人的!”
包子有些摸不清头脑。
吃苦耐劳,确实是一个人学习手艺的必备条件之一,但邓杨说的这未免也有点儿太轻描淡写了,这段时间邓杨到底受过什么样的苦,究竟为此付出过多少努力,估计只有他自己知道。
每天熬夜通宵的学习厨艺,真不是一件简单的事儿。
不过,从邓杨现如今在做菜方面的水平来讲,他的努力也算得到了一定的回报,虽然回报还并不是特别明显。
两人在西街口的大街小巷里溜溜达达的走着,天气很热,包子已经数不清喝了多少冰镇汽水了。
邓杨则是寻找着隐于市的美味,没来过的是真不好找。
包子跟在他身后,有一句没一句的抱怨着。
终于,在邓杨寻找了十多分钟之后,眼前一亮!
看到一家卖猪肉的铺子,旁边儿还有一家土菜馆。
邓杨给包子打了个眼色。
“今天就在这儿吃吧,也不消费你太多!你也不容易!”
包子点了点头,赶忙回到:“行,这就不错!”
但邓杨没有先进土菜馆儿,而是直奔着一旁的猪肉铺走了过去。
因为邓杨突然觉得自己似乎可以尝试制作一些荤食,但是火候他现在还不能控制的很完美,所以一些仅用炖煮就能解决的荤食,成了他的首要选择项目。
譬如骨头汤,排骨汤之类。
老板看到邓杨过来,依旧是如同其他人一样,热情地打招呼。
“您来了?您买点儿啥今天?”
做生意的都这样,自来熟。
邓杨回以微笑,紧接着目光在肉铺上这些五花八门的肉类上扫视着。
“有没有可以炖汤的棒骨啊,最好是骨髓多一些的!”
看了一圈儿,没有自己想要的东西,邓杨开口问道。
肉铺老板满脸堆笑地说道:“实在是不好意思,您要猪棒骨的话,今天还真没有,明天说不定可以!”
但是听老板这个话,好像是有些为难,但又像是话里有话的意思?
于是他又问道:“怎么叫今天没有,明天就有了呢?”
肉铺老板嘿嘿一笑,挠了挠头,说道:“这不一旁土菜馆儿,今天晚上要用这些东西,刚才已经来知会过了,答应都卖给他们!”
邓杨点了点头,自己本身想去探的店,就是这一家。
“原来是这样啊,你有多少?”
肉铺老板掀开一旁一个箱子的盖,下面是一堆带着精瘦猪肉的猪棒骨。
“还有那么……四十斤!”
肉铺老板又说道:“这四十斤都是人家订过的,咱不好意思出尔反尔啊!对吧!”
听到这儿,邓杨点了点头。
“那好吧!我去问问他老板,愿不愿意匀我一点儿!”
肉铺老板赶忙回答。
“好!那您问他,他要是愿意的话,我直接就给您装!”
猪肉铺隔壁就是这家土菜馆。
名叫“农家小杂烩”。
这会儿是下午的一点五十,快两点了。
照理来说菜馆儿中午那阵儿已经忙过去了。
厨子,服务员,老板基本上都是在休息。
一般生意好的店,上客的时间都特别均衡,一到饭店就瞬间满座,一过饭店就连人也看不着了。
邓杨和包子走进土菜馆,店内唯一一位服务员大姨瞥见来人了,有些不耐烦地叹了口气,紧接着慢悠悠地站起身。
“吃什么?没米饭了啊!现在只能吃面!”
一听她那个语气,就能感觉到对方十分的不耐烦!
好像邓杨是前来要账的一样。
邓杨心里清楚,干这行的,脾气都不太好!
尤其是厨子与服务员。
老板倒无所谓,他赚钱反正都是赚。
服务员和厨子,最讨厌的事儿就是在饭点儿过后还来客人!
这样的话自己根本就没办法休息。
所以,邓杨也就很客气地笑了笑。
“那就来两碗面,什么简单吃什么,炒两个你们拿手的特色菜!”
随便点了两个菜之后,邓杨和包子面对面而坐。
服务员儿再把菜单递给后厨之后,也在他们后排,靠着厨房的出餐口儿位置坐了下来,漫不经心的玩着手机。
包子瞥了一眼身后,紧接着看向邓杨。
“这些土菜馆服务态度这么恶劣?”
邓杨摇头失笑。
“正常,她要不这么样的话,我反而感觉别扭了!”
功夫不大,后厨“嘁哩喀喳”一顿声音之后,两碗面和两道菜给端了上来。
或者说是甩了上来,因为那服务员大姨放菜的时候,就像是打牌一样!
嗖!
啪!
汤汁险些迸溅到包子身上,他这暴躁脾气瞬间就忍不住了,刚想说两句,但好在邓杨手快给他拦住。
他想着先把饭吃了,再结完钱之后找他们老板或者是厨师长聊一聊,看看能不能分自己点儿棒骨。
探店不成,买点好食材也总归是不错的。
面和菜端上来之后,他吃了两口。
他一口就尝出来,这菜的味道有些奇怪,仿佛是糖放太多了……
让他们做拿手的特色菜,一道是爆炒肝尖,一道是糖醋里脊。
就连包子尝了一口,都眉头紧皱!
“这家菜馆儿味道怎么这么差呀?还不如路边摊!”
虽然声音很小,但是那么大的店里没有别人。
服务员在后面听见了包子说的话,冷哼了一声,阴阳怪气的回道。
“那你别趁着这个点儿来呀?这个点儿去别的地方吃,多好啊!”
明显就是不满意邓杨和包子这个点儿来吃饭。
打扰到他们休息了!
包子刚想说话,又被邓杨给拦了下来。
“吃吧,又不是难以下咽,面条还行。”
见客人被自己怼得不再说话,那服务员儿得意的笑了笑,摇头晃脑的继续看起了手机。
没吃几口,因为实在味道是太难吃了,吃过自己炒的菜,他现在对所有的食物似乎都不感兴趣。
无奈看着剩菜,邓杨只好结账。
“大姐?来,结账了。”
邓杨说完半天,那坐在最后排的服务员大姨才一脸不耐烦地再次站起来,把手机攥在手里一直看,似乎脸就长在手机上了一样!
甚至看都没有看邓杨和包子,直接说道。
“五十八!”
包子叹了口气,知道邓杨又要拦他所以没再说话,只能默默地到收银台扫了一下二维码,付了钱。
听到收款到账的声音之后,服务员儿这才恋恋不舍的放下手机,更加不耐烦地收拾起了盘子,动作之暴力,恨不得把盘子碗都给打碎!
“真是有病,让不让人休息了?这个点儿还来吃饭!”
然而她话音刚落,邓杨就转过身。
微笑的看着她说道:“大姐,我想见一下你们老板或者是厨师长,只要是管事儿的,谁都行!”
这个语气已经十分客气了!
包子甚至都一度幻想邓杨能用这种语气跟他说话,那得多有成就感!
可服务员听到这句话后,只是眼睛一斜,有些不耐烦的问道。
“干嘛?你找我们老板干嘛?”
邓杨依旧客气的说道:“没什么,就是想商量点事儿,需要见一下你们这儿能做主的。”
听到这儿,那个服务员大姨有点儿气愤。
“你找什么事儿啊?你想投诉我?投诉我态度不好?还是投诉菜不好吃?我跟你讲,老板不在!你找谁都不在,走吧!赶紧走!”
听她这么一说,包子脾气也上来了,也忍不住了!
“你这人怎么说话呢?我们从开始来到这儿,可一句难听的话都没说吧?你这什么态度?弄得好像我们跟欠你钱似的!”
突然被怼,这服务员儿的脾气也上来了?
她仗着岁数大,嚷嚷道。
“干嘛,你比我儿子岁数都小,你想干吗?你想打我呀!”
“你这老太婆!你讲不讲道理啊?我们好说好歹的想见一下你们老板,怎么就见不了?”
包子站到她对面,邓杨伸手拉着。
“你老太婆!你全家都老太婆!你动我一下试试,我就不让你见,你动我下试试!”
老太婆仗着岁数大,开始卖起疯来了?
要是让老板知道她在店里是这种状态,那肯定会炒了她!
听到嚷嚷声,后厨的人也出来了。
两个小伙子拥着一个中年男子,缓缓走了出来,中年男子仿佛是刚睡醒,还是睡眼惺忪的。
“干嘛,干嘛,干嘛!嚷嚷什么?谁要找事儿?”
听他这么说,那服务员大姨赶忙走了过去。
“厨师长,你不知道,这两个人进来找事儿!非说菜不好吃,这会还要找老板投诉我们!”
那厨师长听了这话之后,眉头紧皱,看向邓杨和他身后的包子。
“干嘛?想找事儿?我跟你说我这地方我可不惯着你们!你们再不出去,我们可就动手了!”
包子的脾气也刚。
“你来?你动试试!你动试试?”
眼看局势要一发不可收拾,邓杨站了出来。